El Sabor de la Trufa Negra: ¿Qué Hay Detrás de Ese Exótico Aroma?
El sabor de la trufa negra Las trufas negras son un manjar que tiene un sabor especial. Se caracterizan por tener un aroma a tierra y a humedad, lo que las hace únicas. En esta entrada hablaremos sobre el sabor de la trufa negra, así como de sus propiedades organolépticas. ¡No te lo pierdas! Pro
recetas de navidad con trufa negra
recetas con trufa para navidad En este post te vamos a dar algunas ideas de recetas de navidad con trufa negra para preparar platos con trufa y sorprender a tus invitados. Llega la época del año con más celebraciones y a veces necesitamos ayuda para dar con nuevas recetas que gusten a toda la fam
CÓMO UTILIZAR LA TRUFA NEGRA DE INVIERNO
aprender a usar la trufa negra de invierno ¡La época de trufa negra ya está aquí! De noviembre a marzo disfrutamos de la mejor época del año para nosotros, y es que la naturaleza nos ofrece este exclusivo manjar durante unos meses. Para aprovechar al máximo de la trufa negra de invierno de La
Precio kilo trufa
¿Cuánto vale el kilo de trufa? La trufa negra es uno de los hongos más deseados por los profesionales de la gastronomía. Descubre la historia de la trufa negra de invierno y la relación el precio de la trufa por kilo. A la trufa negra también se le conoce como Tuber Melanosporum. Como
Recetas con trufa rallada
Trufa negra rallada La trufa es uno de los hongos que más se buscan en el mercado. En concreto, la trufa negra es el preferido por los clientes que durante los meses de invierno, se acercan a mercados centrales y tiendas gourmet en busca de este manjar. Como sabrás, a la trufa negra también se
Restaurante nado
Restaurante Nado: una oda al producto tradicional Nos trasladamos hasta el Atlántico para conocer la cocina de Iván Dominguez en Restaurante NaDo. Desde A Coruña, Iván traslada todo el carácter de la zona a cada uno de sus platos donde el producto es el actor principal. Nos gusta co
Cultivo trufa negra de Teruel
como cultivar trufas negras Las tierras de la provincia de Teruel son el mejor sitio para el cultivo de la Trufa Negra de Teruel. Desde aquí se exportan toneladas de este diamante a todas partes del mundo. En este punto de la geografía española, se da un clima mediterráneo extremo. En vera
Clima en Teruel
Situada en el sur de Aragón, a una altitud de 915 metros, el clima que encontramos en la zona de Teruel es ligeramente continental, con inviernos bastante fríos y veranos calurosos y se dan fuertes variaciones de temperatura entre la noche y el día. El clima en Teruel y la maduración de la
conservar trufa fresca
Hoy te vamos a explicar cómo conservar la trufa fresca cuando llegue a tus manos. Es muy importante que tengas en cuenta ciertas recomendaciones para que este producto natural de temporada se mantenga fresco y en perfectas condiciones durante varios días. Nosotros mismos las recogemos, las selecci
Trufa de invierno vs. trufa de verano
¿Qué diferencia existe entre la trufa de invierno y la trufa de verano? Si has escuchado que la trufa de invierno es más apreciada que la de verano, la respuesta es afirmativa. Antes de pasar a darte los detalles para que puedas diferenciarlas, primero debes saber que la trufa de invierno tambié
