EXPERIENCIA
Trazabilidad de trufas frescas con Swearit
Nuestro objetivo es ofrecer la mayor transparencia a los clientes que disfrutan de nuestras trufas. Gracias a la empresa Swearit conseguimos trasladar la esencia de La Finesse a todos nuestros clientes.
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las tierras de teruel
Desde Teruel recolectamos nuestras trufas a mano, junto a nuestros compañeros de trabajo, los perros. Apostamos por el respeto al medio, a la tradición y un entorno más sostenible.
Perros truferos
Recolectamos nuestras trufas con herramientas que son herencia de los años, como tradicionalmente se hacía. Nuestros mejores ayudantes, los perros truferos, son nuestro instinto y vínculo con la naturaleza.
calidad
Escogemos, tratamos y limpiamos cada trufa de manera individual. Aportamos un cuidado privilegiado a cada hongo. Descúbrelo con nuestro sistema de trazabilidad de trufas frescas.
sostenibilidad
Minimizamos al máximo nuestros intermediarios, reduciendo el tiempo de distribución en un 70%. Estos datos también se traducen en una reducción de la huella de carbono. Seguimos trabajando para crear un experiencia 100% sostenible.
magazine la finesse
Mantente al día sobre las últimas noticias, curiosidades, restaurantes y novedades en producto en torno a la trufa negra.
LA FINESSE CIERRA UNA RONDA DE INVERSIÓn de 375K€
Valencia, 10/05/2022 La Finesse, startup de producción y distribución de trufa fresca y derivados naturales con origen en Teruel, ha cerrado una ronda de inversión
Revistas gourmet para foodies
Revistas gastronómicas Si has llegado hasta aquí es porque te gusta la gastronomía y por lo tanto, no te podías perder nuestro artículo sobre revistas
Descubriendo la provincia de Teruel: qué ver y planes
Visitar Teruel ciudad Al sur de la región de Aragón encontramos la provincia de Teruel. Como capital de la provincia, nos encontramos con la ciudad
Productos la finesse
En La Finesse disponemos de dos tipos de productos. Nuestras trufas frescas de invierno y las láminas de trufa disponibles todo el año.
Trufa negra
En nuestra sección de trufa negra podrás tener más información sobre nuestra trufa negra. Desde noviembre hasta marzo más de 50 toneladas se reparte por todo la península incluido Portugal. Sabías que más del 80% de las trufas que se exportan el mundo tienen su origen en Teruel.
láminas de trufa
Con nuestras láminas de trufa negra conseguimos aprovechar el 100% de las cosechas anuales. Apostamos por no desperdiciar ninguna de las trufas de las toneladas que se producen durante la temporada. Las láminas son el resultado de los hongos que no se venden en el mercado profesional.
